6,5 Millionen kg Milch produzieren die fleissigen Engadiner Kühe jährlich. Und was für Milch! Sie schmeckt so würzig wie die Engadiner Weiden. 5,5 Millionen Liter werden in der höchstgelegenen Molkerei Europas, der Lataria Engiadinaisa (LESA) in Bever, zu Milch, Jogurt und Käse verarbeitet. Was nicht im Tal bleibt, fährt umweltschonend mit der Rhätischen Bahn auf der Albula-Berninastrecke durchs Unesco-Welterbe ins Unterland. Und findet mitunter sogar den Weg ins Ausland – als echte Schweizer Spezialität der Extraklasse.

Broschüre: Regionale Produkte aus guter Milch

Mehr Informationen zu den regionalen Produkten der LESA erhalten Sie unter:

Lataria Engiadinaisa
7502 Bever
T +41 81 852 45 45
www.lesa.ch