Pizzoccheri

Pizzoccheri

 ouvert  ouvert en partie   fermé 

Il n’empêche que presque toute famille grisonne possède sa propre recette de pizzoccheri jalousement gardée. Les pizzoccheri sont souvent mélangés avec des légumes (surtout du chou frisé, des épinards et des bettes), saupoudrés de fromage et nappés de beurre fondu. Sûrement pas un menu de régime, mais quelle expérience gustative!



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